廣品餐飲酸辣粉，采用了無公害的綠色紅薯淀粉以原始手工制作而成的粉絲和苕皮，獨道的風味，萬象的組合，玄妙的搭配，從“鮮、香、麻、辣、酸、色”六味合一，并配十余種調(diào)料，可滿足不同年齡，以吃感覺、吃風味，吃酸辣為時尚，讓人們在飲飲食食中感到實在，看到新意，可以領(lǐng)略地道重慶的一種飲食風情，終歸于名小吃扎根民間，這才是最永恒的?！?br /> 酸辣粉制作過程:
1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥。
2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調(diào)味汁備用。
3、鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟后盛出。
4、鍋中倒入高湯煮沸。
5、倒入泡軟的粉條大火燒開。
6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘，然后連湯一起盛入碗中。
7、將肉末和調(diào)味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！酸辣粉培訓(xùn)，廣州廣品餐飲行業(yè)*！“酸辣粉”系*綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按*比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。品牌創(chuàng)造價值，卓越品質(zhì)，細節(jié)決定成敗，執(zhí)行決定戰(zhàn)略，廣州廣品餐飲專業(yè)酸辣粉培訓(xùn)，色香味俱全酸辣粉培訓(xùn)，正宗專業(yè)的酸辣粉培訓(xùn)，廣州*正宗酸辣粉培訓(xùn)機構(gòu)，雄厚的酸辣粉培訓(xùn)師資力量，全程以實際操作為主，為讓學(xué)員易學(xué)易掌握，我培訓(xùn)中心實行一對一的手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止！要想學(xué)到正宗的酸辣粉做法及技術(shù)配方就要到廣品餐飲酸辣粉培訓(xùn)中心！
