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溫州金師傅小吃培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2017-06-25 15:30

溫州腸粉培訓(xùn),正宗腸粉技術(shù)學(xué)習(xí),溫州金師傅小吃培訓(xùn)

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溫州腸粉培訓(xùn),金師傅腸粉是早茶的必備之品,同時(shí)也是很多市民早餐的必選之品,老廣記憶中的美食之一。是將米漿置于布上蒸成,經(jīng)常由流動(dòng)小販在街角出售齋腸,大部份已轉(zhuǎn)為鋪位經(jīng)營(yíng),一般會(huì)將腸粉切斷,吃時(shí)再加入芝麻、甜醬及辣醬調(diào)味。豬腸粉雖然同是米漿制作,但是卻與腸粉不同,味淡的豬腸粉并無餡料,是由米漿卷成卷狀然后切粒,每粒的橫切面有如樹木的年輪般成不規(guī)則的圈狀,配以不同風(fēng)味的醬油而成。

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