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課程介紹

發(fā)布日期:2017-06-21 11:23

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【培訓(xùn)課程】


時尚咖啡師班     學(xué)時40課時     學(xué)費(fèi)1980元

學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、咖啡文化、吧臺操作流程;二、世界各國咖啡基礎(chǔ)知識;三、咖啡豆的選購與儲存;四、研磨和烘焙咖啡豆;五、冰咖啡沖煮與品鑒(亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等);六、熱咖啡沖煮與品鑒;七、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用;八、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒;九、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制;十、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗;十一各種奶茶的調(diào)制;十二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒;十三、流行飲品的創(chuàng)新;十四、時尚水果拼盤的制作

聯(lián)系人:魏老師      聯(lián)系電話:180—6260—8807

官網(wǎng):

地址:武漢市江漢區(qū)萬松園路省委黨校寫字樓130號6樓

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作家的靈感創(chuàng)作與咖啡二

一杯簡單的鮮調(diào)咖啡,仿佛有一股神奇的魔力,騰著熱乎乎的蒸汽,把你的想法付諸于紙上的文字。

菲利普?漢舍爾:調(diào)杯即溶咖啡是我寫作前的開幕式

背景:菲利普?漢舍爾(Philip Hensher),英國暢銷小說家,著有《The Northern Clemency(北方的仁慈)》、《King of the Badgers (巴杰斯國王)》、《The Mulberry Empire (桑帝國)》、《Scenes from Early Life(早期生活場景)》等小說。

“即溶咖啡粉簡直就是這個快餐世界的奇跡發(fā)明。它最美味的時刻其實(shí)是你新打開一罐即溶咖啡粉時那香味撲鼻而來,簡直就像是一股咖啡香水般沁人心脾。有時,為即溶咖啡配上一塊可可慕絲,給這個組合拍上一張復(fù)古的黑白照。這種行為也許古怪,但對我來說簡直是部小說。只有一杯簡單的即溶咖啡,仿佛有一股神奇的魔力,騰著熱乎乎的蒸汽,把你的想法付諸于紙上的文字?!?

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