肉丸技術(shù)培訓(xùn),廣州肉丸培訓(xùn)無保留傳授，正宗肉丸培訓(xùn)，肉丸技術(shù)學(xué)習(xí)，廣州廣品餐飲正宗肉丸培訓(xùn)，肉丸技術(shù)配方無保留傳授！潮汕牛肉丸是廣東有名的漢族小食。來源于客家菜。已有近百年歷史。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸。
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在潮汕地區(qū)已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進(jìn)了一些嫩筋，吃起來就有點(diǎn)嚼頭。
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