【開班時間】常年開課

【招生對象】打工族,失業(yè)人士,殘疾人士,想創(chuàng)業(yè)的人士,對此感興趣的學(xué)員

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開心花甲，又名開心花甲粉、錫紙花甲，是在湖南省長沙、廣東省廣州、深圳的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡*。開心花甲具有香、辣、嫩、鮮等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。花甲口味以一鼎鮮為代表，它結(jié)合最傳統(tǒng)的花甲制作技術(shù)，演繹出“一鼎鮮”極富產(chǎn)品特點的品牌名稱。

培訓(xùn)內(nèi)容:

    1．錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選

 2.花甲的養(yǎng)護(hù)與減沙處理方法
 3．特色花甲湯底的配方與炒制技巧；
 4．秘制開心花甲醬料的制作及獨特調(diào)配方法；
 5．錫紙碗的制作和使用方法
 6．開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)

 7、 開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

利潤分析:開心花甲賣15元一份，花甲市場上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃?xì)忮a紙材料3元=5元。只做夜宵的話，銷售一百份，利潤是100×10=1000元

培訓(xùn)時間:

一般 天左右，視個人情況而定。公司承諾:*傳授正宗配方；*現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；*支持免費技術(shù)升級；*包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走