咖啡店調(diào)酒班

【培訓(xùn)對象】意向在咖啡店加入雞尾酒產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)人員，雞尾酒愛好者。

【培訓(xùn)課時】16個課時，4次課（每課次60分鐘）

【培訓(xùn)內(nèi)容】 學(xué)習(xí)制作的雞尾酒品種包括:長島冰茶，莫吉托和英式莫吉托，瑪格麗特，龍舌蘭日出，百利甜特調(diào)，黑俄羅斯，天使之吻，自由古巴，百佳德雞尾酒，旁車，凱瑟尼亞，藍(lán)月亮等。

1、介紹雞尾酒的種類。教大家從根本上對酒的一個認(rèn)識和了解。

2、什么是雞尾酒？雞尾酒的歷史，來歷，形成和發(fā)展,以及英式、美式的調(diào)制區(qū)別； 了解什么是基酒和六大基酒之間的區(qū)別，六大基酒的了解學(xué)習(xí)，包括金酒，朗姆酒，伏特加，威士忌，白蘭地和龍舌蘭。品測各種酒的特性。

3、認(rèn)識不同的雞尾酒杯。

4、學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒的器具，以及使用方法；開始進(jìn)入實(shí)際操作，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，深入了解雞尾酒。

5、學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒所要使用配料以及配料制作；各種調(diào)配飲料的種類介紹。

6、認(rèn)識調(diào)制雞尾酒的器具和使用方法。

7、學(xué)習(xí)不同的軟飲分類，材料和用途。

8、學(xué)習(xí)不同的酒的釀造方法和分類。

9、羅列十五種雞尾酒的調(diào)配方法，配方。學(xué)習(xí)制作雞尾酒。

課程咨詢熱線:0、鐘老師:

開店聯(lián)盟的優(yōu)勢:

l.〖集約服務(wù)〗 以很低的投入獲得“培訓(xùn)咖啡制作－選址裝修咨詢－店面管理規(guī)范－持續(xù)經(jīng)營分析－網(wǎng)絡(luò)營銷推廣”一條龍專業(yè)開店聯(lián)盟服務(wù)；

2.〖品牌共享〗 共享曼島物語商標(biāo)設(shè)計(jì)、經(jīng)營模式、技術(shù)配方等使用權(quán)；

3.〖產(chǎn)品共享〗 共享專業(yè)研發(fā)的特色產(chǎn)品、餐點(diǎn)以及咖啡周邊產(chǎn)品的銷售權(quán)；

4.〖個性發(fā)揮〗 在品牌形象基本統(tǒng)一前提下，店面裝修可自主和個性化設(shè)計(jì)；

5.〖營銷服務(wù)〗 聯(lián)盟提供專業(yè)市場營銷策劃、落地執(zhí)行方案指導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)協(xié)助運(yùn)營；

6.〖管理交流〗 參與定期舉行的店長研討會、聯(lián)誼會、經(jīng)驗(yàn)交流會，提升管理水平；

7.〖持續(xù)跟蹤〗 開店后有持續(xù)服務(wù)支持，對經(jīng)營情況給予專業(yè)指導(dǎo)和分析；

8.〖指導(dǎo)專員〗 可獲得專人協(xié)助分店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運(yùn)營指導(dǎo)等支持；

9.〖聯(lián)盟采購〗 集約式聯(lián)盟經(jīng)營所帶來的:耗材集約采購、設(shè)備統(tǒng)一管理、人員集中培訓(xùn)、廣告費(fèi)用分?jǐn)傊Ц叮瑥亩鴮?shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)門檻低，投資風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)穩(wěn)定；

10.〖網(wǎng)絡(luò)推廣〗 充分利用互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)推廣資源，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域資源共享。