課程安排:
了解廣東燒臘的基本知識(shí)及燒臘和鹵水的制作工具
認(rèn)識(shí)燒臘及鹵水制作所需要的醬料，香料，原料
認(rèn)識(shí)各種配料在制作食品時(shí)起到的作用和效果
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發(fā)布日期:2010-08-21 10:55
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