戀香小吃培訓的章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔,沙拉醬,章魚燒醬等。.
章魚小丸子主要生產(chǎn)制作設(shè)備是烤爐,三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞,烤熱放油,品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚,翻身再加入章魚粉漿,一會兒時間,就成圓球狀,大小猶如乒乓球,直徑,金黃嬌嫩,一盒3-5個,3-5塊錢,上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片,還有根據(jù)顧客的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。
我們的培訓內(nèi)容是
1、章魚小丸子經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護。
2、講解章魚小丸子原材料的作用及分類、選料、配比、及加工。
3、風味粉和燒醬的配制。
4、章魚小丸子制作流程與技巧
溫州市戀香餐飲管理有限公司(戀香小吃培訓)為回饋社會,幫助廣大打工者朋友們,所有費用包括材料費,原料費均包括在學費中,隨到隨學,學會為止,包吃包住。所有學習均有學員親自動手操作。戀香餐飲管理公司是溫州市小吃培訓*最全的小吃培訓機構(gòu)。
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