惠州烘焙學(xué)校分享在這個看臉的時代，蛋糕也拼顏值

蛋糕的色彩搭配直接影響到蛋糕的美觀程度。一個色彩搭配完美的蛋糕總會特別受歡迎，所以色彩搭配也是一門值得西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的課程哦！

色彩雖然有很多種，但是基本上就是暖色系和冷色系，還有黑白灰的中性色系。其中，紅、黃、橙是暖色系。藍(lán)、綠、紫是冷色系。不同的色系表達(dá)的情緒和親密度都是不一樣的。如果顧客想要送蛋糕給同學(xué)或老師，我們就可以為他們推薦冷色系的蛋糕。因?yàn)槔渖档纳蕰@得正式和高雅。比較好表達(dá)了一種尊敬和真誠的情感。如果客戶是要送個小孩子，就要選擇暖色系的蛋糕，因?yàn)榕档纳蕰@得活潑，襯托出孩子的天真可愛，也比較隨意一點(diǎn)。那么如何才能正確的使用顏色讓其搭配出更好的效果呢？下面就讓惠州賽西維烘焙學(xué)校的裱花老師為親們解釋下吧?；葜菽睦飳W(xué)蛋糕，惠州蛋糕學(xué)校，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

首先，要了解顏色冷暖以及其他象征性意義和對食欲的影響。色彩不僅僅是美術(shù)范圍的東西，在糕點(diǎn)裝飾的時候要是能充分利用色彩將會是提升糕點(diǎn)的感官品質(zhì)哦?；葜菽睦飳W(xué)蛋糕，惠州蛋糕學(xué)校，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

其次，色彩會給我們暖和冷的感覺。例如:我們看到紅、黃、橙組成的太陽，火焰時。我們的感覺是熱的、是溫暖的；而藍(lán)、綠、紫組成的月光、大海、綠蔭等景象，我們的感覺是冷的，沉寂柔和，輕松的；而黑、白、灰三色，因?yàn)樗麄兗鎮(zhèn)淅渑母杏X，故稱為中性色。其實(shí)色彩的冷暖是相對的，在同類色彩中，含暖意成分多的較暖，反之較冷。

所以在裝飾蛋糕的過程中，了解色的暖冷以及清楚色彩的語言含義，對裝飾好一個蛋糕起到尤其重要的效果?；葜菽睦飳W(xué)蛋糕，惠州蛋糕學(xué)校，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

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