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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）（溫州財(cái)稅會(huì)計(jì)學(xué)校正對(duì)面）

1、粉漿的調(diào)配，比例；

2、湯汁的熬制；

3、蒸制的過程，時(shí)間；

4、料的制作與方式

5、不同味型的調(diào)制。

6、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。