公司簡(jiǎn)介:物語(yǔ)咖啡勵(lì)志打造權(quán)威專業(yè)的行業(yè)開店服務(wù)、從開店經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)到專業(yè)咖啡師培訓(xùn)、并不斷的加大師資力量的投入，物語(yǔ)咖啡已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。

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課程目標(biāo)

掌握基本咖啡知識(shí)，熟練制作手沖咖啡。

課程內(nèi)容

一、咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)

咖啡的歷史起源與傳播、各國(guó)的咖啡文化、咖啡的作用與用途

二、咖啡的認(rèn)知與鑒賞

何為咖啡、咖啡產(chǎn)地國(guó)、咖啡品種、生長(zhǎng)條件、全球咖啡產(chǎn)地地圖分布、咖啡的采摘--加工--烘焙---儲(chǔ)存

三、各國(guó)咖啡文化、器具的操作

磨豆機(jī)、法壓壺、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。

四、各國(guó)咖啡的杯品口感

五、意式咖啡機(jī)的基本知識(shí)

六、制作意式咖啡—Esppresso

適合對(duì)象

咖啡愛好者