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東莞風(fēng)味燒烤秘方技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2009-03-24 17:19

風(fēng)味燒烤秘方技術(shù)培訓(xùn) 專業(yè)培訓(xùn)各類創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù),請(qǐng)搜索“東莞醉味小吃”
    培訓(xùn)內(nèi)容包括:原材料的采購(gòu)、配料的認(rèn)識(shí)、腌制、調(diào)料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等。傳授雞腿、雞翅、鳳爪、海鮮、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等各種燒烤材料的處理和串制。麻、辣、鮮、香、等南北各種口味的配制和各種燒烤汁、腌醬汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的處理等,學(xué)員全程親自動(dòng)手,現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作強(qiáng)化培訓(xùn),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
想小本創(chuàng)業(yè)者,廚技愛(ài)好者,美食愛(ài)好者等,隨到隨學(xué),包教包會(huì)!

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