一、背景來歷

  三汁燜鍋，是創(chuàng)始人黃耕先生與我國著名營養(yǎng)學(xué)家黃振歐先生，經(jīng)過潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。2003年8月，*名火鍋評比中，三汁燜鍋脫穎而出，被*烹?yún)f(xié)評定為*名火鍋。

二、學(xué) 正宗宵夜技術(shù) *英佳爾餐飲實(shí)訓(xùn)基地！

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是*指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，也是華中地區(qū)規(guī)模*，歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，在*省會城市都開設(shè)有分公司，行業(yè)領(lǐng)先13年，旗下有50多家大型成功直營店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來自*各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師,每天學(xué)習(xí)的客戶都有100多位。目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項(xiàng)目我們都比較全，老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味！并全程免費(fèi)指導(dǎo)您開店！

三、項(xiàng)目內(nèi)容

適用范圍

適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

培訓(xùn)內(nèi)容

●雞翅燜鍋●牛蛙燜鍋●草魚燜鍋●肥腸燜鍋●鯰魚燜鍋●排骨燜鍋●牛肉燜鍋●羊肉燜鍋●甲魚燜鍋●素什錦燜鍋●黃骨魚燜鍋●三黃雞燜鍋

課程安排

1.三汁燜鍋設(shè)備的認(rèn)識和選擇；

2.秘制底油的配方和做法；

3.新鮮蔬菜的選擇和搭配原理；

4.各種魚類的處理和加工方法；

5.各種肉類的加工處理方法；

6.秘制醬料的配方及加工方法；

7.秘制豉油的制作方法；

8.燜鍋的操作流程；

9.香辣，清香，麻辣等風(fēng)味的制作，以適合任何地域口味的喜愛；

10.贈送秘制高湯的配方和制作工藝。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會包，學(xué)會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

1.贈送虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、四川泡菜及涼菜等開胃菜技術(shù)配方

2.指導(dǎo)招牌設(shè)計、菜單設(shè)計

三汁燜鍋培訓(xùn)/加盟詳詢:I58O2763O3I  4OO 658O565毛經(jīng)理

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（三汁燜鍋培訓(xùn)）

英佳爾餐飲集團(tuán)報名地址如下:

武漢三汁燜鍋培訓(xùn)地址:

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育對面）

長沙三汁燜鍋培訓(xùn)地址:

長沙市芙蓉中路502號長遠(yuǎn)大廈北座15樓整層

西安三汁燜鍋培訓(xùn)地址:

西安市未央路169號銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來附近）