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炸雞排小吃可開店經(jīng)營，或流動攤位銷售，無需加盟，無需大廚，一人即可經(jīng)營。怎么樣做雞排才好吃呢？炸雞排需要醬料的腌制、裹粉和油炸，重要的核心是秘方醬料。傳統(tǒng)的炸雞排以薩辣椒粉和孜然來區(qū)分不辣、微辣和特辣的口味，現(xiàn)在新口味研發(fā)已經(jīng)有五香、海苔、芥末、番茄、蒜香等五花八門的調(diào)味品。炸出來的雞排焦黃酥脆，皮薄肉嫩又多汁。

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