蛋糕培訓(xùn) 蛋糕學(xué)校哪里好到武漢金領(lǐng)

 學(xué)蛋糕哪家好 選擇武漢金領(lǐng)蛋糕學(xué)校我是來自高級裱花班的項(xiàng)晶，我的作品名稱是---西班牙熱吻。很榮幸今天在這里與大家分享我的翻糖作品。首先請?jiān)试S我介紹一下這類由英國起源并盛行的藝術(shù)蛋糕----翻糖蛋糕。

　　翻糖以它極好的延展性使西點(diǎn)師的想象力得到充分的展現(xiàn)，使蛋糕裝飾不再拘泥于傳統(tǒng)的奶油裝飾，摒棄了歷來蛋糕保質(zhì)期短，穩(wěn)定性差，仿真度低的弊端，呈現(xiàn)出的是立體、精致、可塑性強(qiáng)的全新感受。

　　文字永遠(yuǎn)是平面的感受，今天希望通過我的作品，讓大家對翻糖蛋糕有更加立體的畫面感。翻糖大多數(shù)被用于婚慶蛋糕，以其精致、奢華、立體的特點(diǎn)受到廣泛的認(rèn)可和喜愛。市面上大家見到的大多數(shù)以淡雅的玫瑰和百合花為主要裝飾，走清新、淡雅風(fēng)。而我今天的這款則是以西班牙式的熱情、浪漫為主題，突出的是現(xiàn)代年輕人追求個(gè)性，打破傳統(tǒng)的一個(gè)大膽的嘗試。此次活動(dòng)的主題是--用技術(shù)表達(dá)愛，西班牙式的浪漫則正是將“愛情”表達(dá)到極致的典型代表。

　　從作品名稱上看，是款典型的極具浪漫與個(gè)性色彩的蛋糕，想象著嬌艷的西班牙新娘，在圣潔的白色教堂，等待著新郎在無名指深情的一吻，是何等的神圣與浪漫的視覺沖擊。從色彩搭配上看，“紅”---代表著浪漫與喜悅；“白”---代表著純潔、自由；“黑”---映襯“紅”的鮮艷，大膽而張揚(yáng)。從局部裝飾上看，一簇簇鮮紅的玫瑰裝載的是滿滿的祝福；蛋糕體經(jīng)典的黑白搭配既顯大氣，又不失浪漫的色彩；黑色的立體裝飾就像一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的音符，演奏著愛的進(jìn)行曲。從整體造型上看，圓形的多層形式代表著圓滿的寓意；每層蛋糕體中間用錯(cuò)落有致的玫瑰造型作為連接，使整體更具有立體感和層次感；立體的圍邊設(shè)計(jì)既顯精致又不過于繁雜拖沓。

以上是我個(gè)人對此款翻糖蛋糕的理解，不盡之處望得到諸位的提點(diǎn)。很開心能有幸參與這次由省勞動(dòng)局和金領(lǐng)舉辦的“用技術(shù)表達(dá)愛”的比賽。同時(shí)還有如此強(qiáng)大的評委陣容蒞臨指導(dǎo)，這不僅是一次能力提升的機(jī)會(huì)，更是團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的展現(xiàn)。初次嘗試翻糖作品，也希望通過每次不一樣的嘗試與體驗(yàn)，能在技術(shù)和理念上得到進(jìn)一步的擴(kuò)充，再次感謝諸位的悉心指導(dǎo)。

學(xué)校地址:武漢理工*西院內(nèi)（武漢洪山區(qū)珞獅路122號(hào)）