特色小籠包特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。品嘗是:馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子:覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。
 
新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)小籠包采用*傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色，特別是豬肉小籠包、牛肉小籠包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。

經(jīng)營特點(diǎn)講的是品牌！教的就是技術(shù)！學(xué)的就是專業(yè)！如果學(xué)員看價(jià)格合適再報(bào)名學(xué)習(xí)。我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，咱們一樣的誠信做人，誠心教學(xué)，每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值，絕對不走冤枉路。最正宗最有特色的美味才是最重要！

培訓(xùn)流程:
*步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員獨(dú)自操作練習(xí)，師傅檢驗(yàn)成品。
第四步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第五步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第六步，提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場，學(xué)員自行購買。

我校早點(diǎn)系培訓(xùn):酸菜包、榨菜包、鮮肉包、豆沙包、梅菜包、牛肉包、花卷、燒麥、餃子、現(xiàn)磨豆?jié){、綠豆粥、小米粥、南瓜 逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、包子、千層餅、蔥油餅、豆腐腦、五香豆?jié){、茶葉蛋、金絲餅、水煎包、糖糕、菜角、八寶粥、小米粥、南瓜粥、玉米粥、綠豆粥粥、茶葉蛋技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)。

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