傳授制作鹽焗雞的調(diào)料及香料認(rèn)識；鹽焗雞的上色和烹飪方法、香料的用量；講解所用香辛料的作用及使用方法；各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；專用湯料的調(diào)配。鹽焗雞、鹽焗雞翅, 鹽焗雞腿, 鹽焗雞爪等的鹵制全過程。
廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓(xùn)學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農(nóng)工商、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應(yīng)俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn),立足廣州,面向*小吃培訓(xùn)。 官網(wǎng)地址:
培訓(xùn)方式:1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
課程安排:
一、理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
三、自我實(shí)踐:
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
代宗小吃機(jī)構(gòu)9周年慶典，真誠扶持創(chuàng)業(yè)-重禮推出:最近我們搞優(yōu)惠活動，一個人同時兩項(xiàng)一起學(xué)，九折優(yōu)惠，三項(xiàng)以上的（含三項(xiàng)）八折優(yōu)惠，降低創(chuàng)業(yè)門檻，超強(qiáng)性價格，活動結(jié)束，即恢復(fù)原價，機(jī)會不容錯過！詳情請咨詢客服！
代宗培訓(xùn)學(xué)校乘車路線:
地鐵4號線黃村站｛奧林匹克中心｝E出口，轉(zhuǎn)乘公交車到農(nóng)工商站下直走20米紅綠燈過馬路，往回直走200米即到代宗小吃培訓(xùn)。
廣州火車南站:步行至廣州南站，乘坐地鐵2號線（嘉禾望崗方向），在昌崗站下車，換乘地鐵8號線（萬勝圍方向），在萬勝圍下車換乘地鐵4號線（黃村方向）在黃村下車（E出口）步行至奧林匹克中心北門，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在在航天奇觀站下車，往前走20米在紅綠燈處過到馬路對面（維康藥業(yè)）再繼續(xù)往前（鑫源彩印方向）走約100米在左手邊看到代宗大廈，上二樓即可。
代宗小吃訓(xùn)學(xué)校:
優(yōu)勢一:領(lǐng)先的技術(shù),*的口味,讓您在市場競爭中立于不敗之地。
優(yōu)勢二:資深專業(yè)老師。他們都有多年實(shí)店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),為你成功開店保駕護(hù)航,不僅教你技術(shù),還教你開店技巧,并可上門指導(dǎo)。
優(yōu)勢三:手把手式教學(xué),學(xué)員親自操作;包教包會,學(xué)會為止。
優(yōu)勢四:反暴利加盟,毫無保留傳授核心配方。讓您再也不用擔(dān)心受制于人, 創(chuàng)業(yè)零風(fēng)險，輕松走上創(chuàng)業(yè)道路。
培訓(xùn)流程:我們公司是隨到隨學(xué)的(節(jié)假日照常上班)，一對一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會學(xué)到位，包教包會，學(xué)會為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購渠道以及清單
