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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)炸蝦餅的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著蝦肉的清香，味道讓人一嘗試難忘。蝦餅還有著很特色吃法:就是用蝦餅沾上椒鹽(或蕃茄醬)，然后包上生菜，大口大口的嚼著吃。這種吃法的好處是既不失蝦餅的原味，還可以通過可以生食的生菜，沖淡一下油炸蝦餅的熱氣。

我們學(xué)校擁有數(shù)名專業(yè)培訓(xùn)老師，都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。

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