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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)豬肚包雞，把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯，豬肚包雞不論是選材還是烹制過(guò)程都十分考究，熬出的湯汁奶白，鮮味濃厚，雞肉鮮嫩可口久煮不爛，豬肚爽脆多吃不膩。

培訓(xùn)項(xiàng)目:北京烤鴨、脆皮烤鴨、京味嘴饞鴨、京都烤鴨、北京爆烤鴨、北京賣(mài)旺烤鴨、旺旺烤鴨、上海啤酒烤鴨、宮廷烤鴨、千里香手撕烤鴨、穿骨香手撕烤板鴨、京都爆烤鴨、醬板鴨、脆皮乳鴿、金牌乳豬、密汁叉燒、山東扒雞、北京茶油鴨、香酥鴨、脆皮琵琶鴨、脆皮燒肉、廣式燒鴨、廣東燒雞、深井燒鵝、脆皮燒鵝、湛江白切雞、養(yǎng)生豬肚雞

山東（臨沂、日照、青島、棗莊、濟(jì)南、聊城、煙臺(tái)、東營(yíng)、菏澤、蓬萊、）
河南（安陽(yáng)、新鄉(xiāng)、鄭州、濮陽(yáng)、鶴壁、洛陽(yáng)、開(kāi)封、三門(mén)峽、平頂山、商丘、信陽(yáng)、許昌、南陽(yáng)、駐馬店、周口、焦作、漯河）
唐山、石家莊、邢臺(tái)、保定、邯鄲、廊坊、衡水、秦皇島、滄州、承德、張家口 

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