腸粉班
(一)
羅漢齋腸、香滑雞蛋腸、(各式)鮮味肉腸。
(秘方調(diào)配粉漿、用抽柜式進(jìn)行實(shí)操)。
荷葉飯
(班)
肉片荷葉飯、排骨荷葉飯、滑雞荷葉飯、魚(yú)腩荷葉飯
臘味荷葉飯、塘虱荷葉飯、雙拼荷葉飯。
煲仔飯
(班)
肉片煲仔飯、排骨煲仔飯、滑雞煲仔飯、魚(yú)腩煲仔飯
臘味煲仔飯、塘虱煲仔飯、雙拼煲仔飯。
包子班
蒸饅頭、蒸花卷、小籠包、灌湯包、奶黃包
流沙包、青菜包、酸辣包、豆沙包、蓮蓉包
腸仔包、叉燒包、磨豆?jié){。
湯粉班
齋湯粉面、牛腩粉面、豬手粉面、排骨粉面
肉片粉面、魚(yú)丸粉面、叉燒粉面、鮮蝦云吞。
其他項(xiàng)目 請(qǐng)?jiān)匐娫捵稍?/div>