聯(lián)系人:王老師 ...
貪吃熊糯米蛋培訓(xùn) 神仙蛋培訓(xùn) 神仙蛋配方 頂正神仙蛋培訓(xùn) 特色小吃培訓(xùn)  特色小吃培訓(xùn) 糯米蛋技術(shù)培訓(xùn) 頂正特色小吃培訓(xùn)
最近朋友圈流行一個(gè)蛋，土豪們爭(zhēng)相購(gòu)買，它的名字叫貪吃熊糯米蛋，市場(chǎng)價(jià)8-10元一枚。這個(gè)蛋的神奇之處在于有著粽子的香糯，又流著澄黃的咸鴨蛋油，吃起來(lái)美味營(yíng)養(yǎng)、又不麻煩，虜獲了男女老少的心。目測(cè)，要比脆皮玉米更受歡迎呢!
先將糯米浸泡4小時(shí)以上，瀝干水分
適量生抽、老酒在鍋里煮開(kāi)后浸泡五花肉2小時(shí)
把瀝干水份的糯米與切成肉丁的五花肉拌勻，加入適量生抽與老抽醬油，老抽只要一點(diǎn)點(diǎn)為配色用
生咸鴨蛋敲一個(gè)小口瀝掉蛋清只留蛋黃
用一個(gè)小勺把攪拌均勻的糯米肉粒加入到蛋殼中，差不多裝平就行，太滿的話到時(shí)蒸熟后會(huì)溢出
用錫箔紙把蛋裹住，放入鍋中隔水蒸40分鐘左右（錫箔紙不加也可以）
蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的時(shí)候隔水加熱就行
學(xué)費(fèi):500元起
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