廈門海峽創(chuàng)業(yè)——本校常年開設(shè)適合自主創(chuàng)業(yè)的廈門特色小吃培訓(xùn)，酒吧調(diào)酒師培訓(xùn)，奶茶冰飲培訓(xùn)，咖啡拉花培訓(xùn)，甜品西點培訓(xùn)等等。海峽創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校秉承一對一培訓(xùn)原則，實踐操作為主體，保證學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)會為止不限定時間。后期為學(xué)員提供服務(wù):
1、為學(xué)員創(chuàng)業(yè)提供相關(guān)設(shè)備與原材料采購清單和相關(guān)采購供應(yīng)商，給其指導(dǎo)參考。
2、終身為學(xué)員免費進行同技術(shù)項目的技術(shù)更新或升級服務(wù)。
3、對學(xué)員店的選址、策劃、營運管理等創(chuàng)業(yè)過程給予相應(yīng)的參考建議與指導(dǎo)工作。
4、學(xué)員店開業(yè)三天內(nèi)培訓(xùn)老師會親臨現(xiàn)場至少一次進行技術(shù)把關(guān)與實際指導(dǎo)，以確保學(xué)員在開業(yè)時忙而不亂，忙而不失技術(shù)水準。
5、學(xué)員與學(xué)員店的雙向推薦服務(wù)。即:為學(xué)員免費推薦到學(xué)員店就業(yè)或技能訓(xùn)練，為學(xué)員店義務(wù)推薦經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的技術(shù)人才。
姓名:陳凌 年齡:24 籍貫:漳州 創(chuàng)業(yè)地:漳州 培訓(xùn)項目:甜品+DIY蛋糕經(jīng)典班
培訓(xùn)時間:2015年7月11日、2015年9月21日
創(chuàng)業(yè)感悟:
Hello everybody，我是一個90后辣媽，*畢業(yè)上班一年就結(jié)婚了，懷孕生子，這是一段很開心也很辛苦的過程，孩子慢慢長大了，我卻像和社會脫節(jié)一樣，每天只圍著孩子轉(zhuǎn)。以前上班經(jīng)濟獨立自主，喜歡的東西自己就直接買了，而現(xiàn)在沒有上班，沒有收入，想買很多東西都要計劃，雖然老公沒說什么，但是我能夠感覺到他壓力很大，這種感覺真的很難受，所以我一直在想著要做點什么，改變現(xiàn)狀。
但是畢竟有孩子，所以很多方面要綜合考慮，想了很久都沒有想到出路。直到7月份，一個*同學(xué)發(fā)的一條朋友圈引起了我的注意，她發(fā)了很多漂亮的蛋糕，芒果慕斯，提拉米蘇，還有一些燒仙草，看著都讓人流口水，呵呵。原來她在南平老家開了一家甜品店，現(xiàn)在生意做的很好！她和我一樣也是一個辣媽，她說:不想再過家庭主婦的生活，太沒意思，要找回以前自信開心的自己。就是這番話，讓我堅定了自己的想法，我也要開一個甜品店。
和老公商量之后他非常支持我的想法，同學(xué)把海峽培訓(xùn)的電話和地址發(fā)給我，還讓他們的客服給我電話，詳細介紹課程項目，包括店面的一些運營方面都給了我很多的建議，聽了之后覺得心里很踏實。第二天，我記得很清楚是7月11號，老公請假在家?guī)Ш⒆?，我直接去了廈門。上門了解了之后，我心里更有底了，當天報名，學(xué)的是甜品和蛋糕。
在學(xué)習(xí)的過程中，曾老師就教我一個學(xué)員，手把手，生完孩子之后，記憶力不太好，很多東西記不住，老師非常有耐心，重復(fù)到我全部掌握為止。
回漳州之后，我就開始緊鑼密鼓的籌備了起來，甜品店是在那天8月1號開張的，因為東西好吃，回頭客很多，慢慢的在漳州一帶名氣也起來了，很多人慕名前來。海峽的老師還經(jīng)常和我保持聯(lián)系，時不時的給一些建議，9月21號我又來海峽，學(xué)習(xí)了新的蛋糕，對于店里我更有信心啦，哈哈！現(xiàn)在每天我就看看店，和客戶聊聊天，收入大概是以前上班的兩倍，現(xiàn)在想給寶貝和家人買什么都不用再顧慮那么多，在這里我真心的感謝海峽，給了一個全新自信的我。么么噠！
奶茶培訓(xùn)內(nèi)容:
奶茶制作的工具和必備食材 奶茶制作秘訣、茶水煮法糖漿制作；
珍珠煮法招牌奶茶制作、臺灣正宗奶茶制作花式奶茶制作果味；
特調(diào)奶茶制作（椰香、哈密瓜、草莓、木瓜、柳丁、青蘋果等一系列特調(diào)）
1、講述正宗奶茶歷史由來口感禮儀喝法；
2、奶茶制作前需準備工作及器具準備；
3、奶茶制作秘訣、茶水煮法糖漿制作；
4、珍珠的重點秘訣前后技巧轉(zhuǎn)讓；
5、現(xiàn)場制作流程及制作中注意事項火候控制時間差把關(guān)；
6、特調(diào)添加配方及原理搭配注意事項；
7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵螅?
8、根據(jù)學(xué)員現(xiàn)實條件為學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)經(jīng)營模式，確
保學(xué)此項技術(shù)能創(chuàng)出自己的一道特色。
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和老公商量之后他非常支持我的想法，同學(xué)把海峽培訓(xùn)的電話和地址發(fā)給我，還讓他們的客服給我電話，詳細介紹課程項目，包括店面的一些運營方面都給了我很多的建議，聽了之后覺得心里很踏實。第二天，我記得很清楚是7月11號，老公請假在家?guī)Ш⒆?，我直接去了廈門。上門了解了之后，我心里更有底了，當天報名，學(xué)的是甜品和蛋糕。
在學(xué)習(xí)的過程中，曾老師就教我一個學(xué)員，手把手，生完孩子之后，記憶力不太好，很多東西記不住，老師非常有耐心，重復(fù)到我全部掌握為止。
回漳州之后，我就開始緊鑼密鼓的籌備了起來，甜品店是在那天8月1號開張的，因為東西好吃，回頭客很多，慢慢的在漳州一帶名氣也起來了，很多人慕名前來。海峽的老師還經(jīng)常和我保持聯(lián)系，時不時的給一些建議，9月21號我又來海峽，學(xué)習(xí)了新的蛋糕，對于店里我更有信心啦，哈哈！現(xiàn)在每天我就看看店，和客戶聊聊天，收入大概是以前上班的兩倍，現(xiàn)在想給寶貝和家人買什么都不用再顧慮那么多，在這里我真心的感謝海峽，給了一個全新自信的我。么么噠！
