溫州金華紹興衢州腸粉、涼皮、烤面筋哪里有學(xué)金師傅小吃培訓(xùn)

網(wǎng)址:/

地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）

       蒸腸粉是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一，屬于粵菜菜系，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。首先準(zhǔn)備一條用來(lái)裝面粉的那種袋子的布?jí)K，*用開(kāi)水煮過(guò)，消毒。在大鍋中燒開(kāi)水放上蒸格，再放一個(gè)大不銹鋼盤(pán)子，水開(kāi)后，把濕的面粉布平鋪于盤(pán)子上，加入小許油，把一湯勺的粉槳倒在布上，加入肉末或一個(gè)雞蛋，蓋鍋大火蒸2分鐘，撒上蔥花，把蒸好的腸粉從布上刮到碟子中，加入熟油和醬油即可食用。