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課程介紹

發(fā)布日期:2016-03-11 14:39

聯(lián)系人:董成旭老師    電話:.7079  
地址:成都市金牛區(qū)金仙橋路1號中天商廈4樓《頂正餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校》
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主要口味
鮮奶油可麗餅:就是把煎好的餅皮卷上打發(fā)好的鮮奶油一起食用。卷的時候還
可以切些水果碎(比如芒果,蜜桃,草莓等)和奶油一起卷里面。
糖奶油可麗餅:在餅皮上鋪上熱融的黃油,再灑下白糖,就是最簡單的甜式可麗餅。
巧克力可麗餅:將熱巧克力醬,淋在餅皮上,就是許多法國女孩子最喜歡的巧克力可麗餅了。
糖漬蘋果可麗餅:將蘋果切片加糖與少許的水燜煮,就是美味的糖漬蘋果。均勻鋪在餅皮上,即可享用熱騰騰的糖漬蘋果可麗餅了。
橘子皮可麗餅:將甜橙皮切絲,橙汁加上糖和酒燒成調(diào)味汁。然后把餅浸在調(diào)味汁里食用。
蛋加火腿可麗餅:煎雞蛋加上火腿片,如果再加上干酪絲,口感會更美妙!
臘腸可麗餅:將臘腸切成片,鋪在餅皮上,即可享用。
鮮奶油煙熏鮭魚可麗餅 :煙熏鮭魚配上鮮奶油,也是可麗餅的經(jīng)典口味之一。
可麗餅由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎制兩面而成,可用作甜點的盤底,也可以自成一道佳肴美饌。最普遍的成分包括面粉、雞蛋、牛乳、奶油、和一小撮的鹽,主要分為兩種口味,甜可麗餅使用的是小麥粉,而咸可麗餅則使用蕎麥或黑麥粉制作。
做小吃,口味是最重要的,有些朋友問可不可以函授。首先我要說的是您沒有親自品嘗我公司所做的產(chǎn)品,怎么知道味道的好壞,口味是否能滿足在您當(dāng)?shù)匦枨??其次小吃技術(shù)不只是一紙配方或一張光碟的問題,其中有許多細(xì)節(jié)和技巧是您不能通過看資料或光碟來掌握的,必須經(jīng)過自己的實際操作和師傅來指導(dǎo)才能很好的掌握。根據(jù)我們從業(yè)多年的經(jīng)驗和調(diào)查,90%以上接受函授的學(xué)員都不能很好的掌握技術(shù),口味達(dá)不到理想的效果。因此我們本著對學(xué)員負(fù)責(zé)的態(tài)度,建議有興趣加入小吃行業(yè)的朋友們,不要因為路途遠(yuǎn)就放棄,也不要圖省點錢而選擇函授學(xué)習(xí),而是應(yīng)該多考察,親自品嘗,找到*您要求的公司學(xué)習(xí),選擇小吃培訓(xùn),就到頂正小吃培訓(xùn)來,一次性收費,*傳授配方,*真材實料,*毫無保留,老師手把手教,學(xué)員全程親自動手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù),選擇頂正小吃培訓(xùn),幫您走上成功致富路,心動不如行動,更多創(chuàng)業(yè)好項目歡迎您來電咨詢
聯(lián)系人:董成旭老師    電話:.7079  
地址:成都市金牛區(qū)金仙橋路1號中天商廈4樓《頂正餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?!?br />

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