?海門英語入門培訓(xùn)/海門英語0基礎(chǔ)培訓(xùn)?海門上元英語培訓(xùn)班?地溝油一般指將餐館中的剩飯剩菜(也即泔水)經(jīng)過簡單加工而提煉出來的油，對人體危害極大，長期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥。制作、販賣地溝油以及餐館使用地溝油來牟取暴利都是非常不道德的違法行為，將受到法律的制裁。

“地溝油”比較精準(zhǔn)的翻譯是illegally recycled waste cooking oil(這個(gè)翻譯來自于大山)，也即“非法回收的廢棄食用油”。這個(gè)翻譯的結(jié)構(gòu)相對比較復(fù)雜，現(xiàn)分析如下:

　　1. illegally在這里作副詞修飾recycled，意思為“非法地”;
　　2. recycled是過去分詞，表示被動(dòng)，因?yàn)榈販嫌汀氨换厥铡?
　　3. waste是形容詞，意思為“無用而可丟棄的”;
　　4. cooking oil的意思為“用來做飯的油”。



　　大山是加拿大人，母語是英語且精通漢語，在*是非常著名的相聲演員和主持人。因此，由他寫的有關(guān)英漢互譯的的內(nèi)容很有參考價(jià)值。以下內(nèi)容摘自大山的微博，供大家參考:

商務(wù)英語BEC.口譯培訓(xùn)
在我們熟知的生活英語，學(xué)術(shù)英語之外，商務(wù)英語是現(xiàn)代外資企業(yè)及中外合資企業(yè)中，最重要的交流工具，在談判、交際等商務(wù)活動(dòng)中，商務(wù)英語更顯重要！商務(wù)英語的掌握水平對個(gè)人的職業(yè)生涯及企業(yè)的生存有著深遠(yuǎn)的影響！

學(xué)習(xí)內(nèi)容:
該課程通過模擬真實(shí)的商務(wù)環(huán)境進(jìn)行演練，聽力、閱讀、公文書寫、實(shí)戰(zhàn)演練并重，通過情景對話、個(gè)人演講、小組討論、短劇表演、辯論、翻譯、影視賞析等教學(xué)手段，不僅教會(huì)學(xué)員地道實(shí)用的商務(wù)英語，更結(jié)合大量的實(shí)際商務(wù)工作實(shí)例，讓學(xué)員充分了解國際商務(wù)禮儀、商務(wù)流程及中西方文化異同，在掌握商務(wù)英語的同時(shí)也進(jìn)一步了解國際商務(wù)工作，熟悉國際商務(wù)思維。

　　【地溝油】直譯:gutter oil——沒有點(diǎn)明實(shí)質(zhì)，恐怕還得解釋。*日報(bào)翻譯成:swill-cooked dirty oil泔水里燒過的臟油——有些費(fèi)解。紐約時(shí)報(bào)的翻譯:recycled cooking oil回收的食用油——聽起來還挺環(huán)保，貌似該大力提倡。我的解釋:illegally recycled waste cooking oil 非法回收的廢棄食用油。