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材料
洋蔥60g,黃油10g,鹽1小勺,牛奶200cc,香菇1個,蟹味菇50g,雞腿菇50g,蝦仁30g,芝士粉1大勺,低筋粉2大勺,胡椒粉少許,白蘭地2大勺,黃油40g,大蒜1瓣,米飯適量
折疊編輯本段做法
1、洋蔥、香菇、蟹味菇、雞腿菇、蒜切好裝碗,輕輕攪拌
2、將40g的黃油捏碎放入中,輕輕蓋上保鮮膜
3、放入微波爐用中高火加熱2分鐘
4、取出后放入蝦仁撒上低筋粉加入牛奶、白蘭地、鹽、胡椒粉、芝士粉,繼續(xù)攪拌
5、輕輕蓋上保鮮膜,放入微波爐用中高火加熱2分鐘
6、取出揭掉保鮮膜后繼續(xù)用中高火加熱1分鐘取出后攪拌,重復(fù)此工序2-3次,至粘稠狀
7、烤盤中鋪上米飯,把蓋在米飯上撒上芝士粉,加10g黃油
8、放入烤箱中焗烤5分鐘,至表面焦黃即可
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