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潮州咸粥又細(xì)分為兩種:潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因?yàn)槌敝莸貐^(qū)是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時(shí)候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨(dú)特配料,風(fēng)格獨(dú)樹一幟,在各地都頗受歡迎。
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