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甜水面  面食培訓(xùn)  甜水面做法大全  哪種面條適合做甜水面  面點(diǎn)培訓(xùn)   甜水面醬的制作  成都頂正   小吃培訓(xùn)學(xué)校   
甜水面是四川一道名小吃，不管是面館還是街頭小巷，甜水面的身影隨處可見(jiàn)。甜水面味道鮮美，甘甜入口，面條的糯性加上醬料湯汁的回甜味，更是讓男女老少喜愛(ài)不已。
我們小鎮(zhèn)上有家傳統(tǒng)的甜水面，外表看起來(lái)不是很好看，但是吃起來(lái)確實(shí)讓人忍不住吃了一碗又一碗。每次回去我們都會(huì)去吃上一碗。

滿碗通紅的甜水面吃進(jìn)肚里，染紅的卻是食者的雙頰。所以特別是姑娘們，更鐘情于這款具有陽(yáng)剛之氣的小吃。年輕的朋友們常常結(jié)伴光顧，呼來(lái)幾碗，一邊品嘗，一邊評(píng)論，既過(guò)癮，又便宜。區(qū)區(qū)小數(shù)，哪條好漢都可以慷慨解囊，讓大家吃得熱熱鬧鬧，和和樂(lè)樂(lè)，舒舒泰泰。在二十年前，甜水面更是初戀時(shí)的小伙子向女友獻(xiàn)殷勤的*小吃。

過(guò)去銷(xiāo)售甜水面的小吃店很多，而甜水面尤其愛(ài)與涼粉、涼面為伍，一個(gè)店家常常同時(shí)出售這三款小吃。雖同為辣味，但涼粉的細(xì)嫩、光滑與甜水面的硬朗、彈韌大異其趣，各盡其妙。

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