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小吃培訓(xùn)項目分類（排名不分先后）
聞著臭吃著香，口味獨特源遠(yuǎn)流長——臭豆腐簡介
　　 臭豆腐 其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令一嘗為快。在*以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，長沙和紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。
　市場寬闊、無限商機(jī)——臭豆腐市場分析
　　正宗的臭豆腐味道，才是人民真正喜愛的味道。在現(xiàn)在，大街小巷各處都竄走著臭豆腐小攤，有特色又好吃的，每個攤位前面都是常常的隊，排著隊在買的特色小吃，可謂是創(chuàng)業(yè)好商機(jī)。并且，臭豆腐項目經(jīng)營非常靈活，不管你是租門面、小推車，還是流動經(jīng)營、定點銷售。只要你愿意，何種方式都可以。關(guān)鍵是，臭豆腐獨特的味道是很多人喜歡的，其寬闊的市場，投資少、回報高、小本經(jīng)營的特點可以讓你收獲大把利益。并且，設(shè)備簡單，操作容易;市場廣闊，發(fā)展無限;利潤空間大。
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