南昌特色生煎包培訓:

想開店？不想打工，開店又沒有多少資金？學做包子，上海生煎包，低成本零風險。上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。生煎用的是半限發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，*撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳，生煎饅頭餡心以鮮豬肉加皮凍為主。
上海生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，上海生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據(jù)說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，*撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。生煎饅頭原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。
上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。
特色生煎包培訓:
一:面粉的認識和選擇;
二:面團的配方及制作;
三:餡料的配方及制作;
四:煎包手法的一對一指導;
五:皮凍的制作及配方;
六:煎包煎餃的煎法.

課程咨詢電話:  
香飄萬家特色小吃培訓學校鄭重承諾:
一:請廣*員先考察，實地參觀；
二:先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學。記得要求師傅當面制作喔！
三:學費包材料費、材料費在內(nèi)，明碼收費，不還價，中途也不會再收學費外的任何費用；
五:確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學。
六:確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同；