南昌冰糖葫蘆培訓(xùn):
冰糖葫蘆，相傳起源于南宋光宗年間，是*漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。冰糖葫蘆還具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。兒歌《冰糖葫蘆》是90年代兒童耳熟能詳?shù)母枨?002年的電影《冰糖葫蘆》講述著一幕幕啼笑皆非又妙趣橫生的世俗故事。
糖葫蘆是以?xún)?yōu)質(zhì)山楂為原料，配以鮮果、干果、餡料、外裹料等制成，多種口味的冰糖葫蘆，現(xiàn)沾現(xiàn)賣(mài)、保持新鮮。銷(xiāo)售時(shí)糯米紙裹串防粘，牛皮紙袋包裝，干凈衛(wèi)生。

南昌冰糖葫蘆培訓(xùn)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容
純山楂、豆沙、棗泥、瓜子仁、葡萄干、葡萄、冬棗、草莓、蜜棗、核桃仁、菠蘿、杏肉、巧克力、朱古力、椰蓉、鮮菠蘿、獼猴桃、香蕉、桔子、金橘、提子、山藥、圣女果、番茄、黑芝麻、糯米、烏梅、鳳梨、水蜜桃、草莓、哈密瓜、香橙、荔枝、金桔、葡萄、多種混合冰糖葫蘆等近40種冰糖葫蘆技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目.

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冰糖葫蘆培訓(xùn)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止（一般3-7天可以學(xué)會(huì)）

冰糖葫蘆培訓(xùn)流程:
一、理論講解
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等；
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等；
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富；

二、動(dòng)手操作示范講解
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算；

三、自我實(shí)踐
1.我校提供材料，然后學(xué)員自己挑選材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程；

四、冰糖葫蘆培訓(xùn)利潤(rùn)分析
按糖葫蘆成本-元（竹簽-元；糯米紙-元；包裝袋-元；山楂、砂糖、其它原料、電費(fèi)、人工費(fèi)共-元），出廠批發(fā)價(jià)元，零售2元，有的城市可售3-5元不等。

香飄萬(wàn)家特色小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:
一、請(qǐng)廣*員先考察，實(shí)地參觀；
二、先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺(jué)好吃，滿(mǎn)意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔！
三、學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)、住宿費(fèi)、中餐費(fèi)在內(nèi)，明碼收費(fèi)，不還價(jià)，中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用；
四、確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)。
五、確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止，并簽包會(huì)包給配方的合同；