成都蓋澆飯培訓(xùn)，主要作法就是把各種菜弄好了之后放在飯上面，所有有這樣一個(gè)名字“蓋飯”。傳統(tǒng)菜有 地三鮮蓋飯，流行于北方，東三省最為流行。由于價(jià)格便宜，營養(yǎng)又健康，所以頗受廣*生朋友的歡迎。蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，簡單方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蓋澆飯的另一個(gè)特點(diǎn)是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現(xiàn)成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習(xí)慣、所以，也可以說它是*式的快餐。成都蓋澆飯培訓(xùn)學(xué)校位于成都市一環(huán)路錦江區(qū)東安北路

成都蓋澆飯培訓(xùn)品種：

牛肉蓋澆飯            排骨蓋澆飯   

肥腸蓋澆飯            魚香肉絲蓋澆 

 菌菇蓋澆飯           宮保雞丁蓋澆飯

青椒肉絲蓋澆飯     回鍋肉蓋澆飯