裱花蛋糕課程

一．〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗
★★★杭州酷德教育培訓(xùn)基地是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)
★★★兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，只交一人學(xué)費(fèi)，另一人只需交一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)！
★★★承若包教包會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包推薦工作

二、【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
1、裱花進(jìn)修班：學(xué)費(fèi)2500元包含材料與工具費(fèi)并送學(xué)習(xí)資料和圍裙工作服學(xué)習(xí)80余款實(shí)用生日蛋糕裝飾制作 學(xué)時(shí)：30天,包學(xué)會(huì).
2、裱花精品班：學(xué)費(fèi)3000元 包含材料與工具費(fèi)并 送學(xué)習(xí)資料和工作服圍裙學(xué)習(xí)110余款潮流藝術(shù)蛋糕制作 學(xué)時(shí)：45天,包學(xué)會(huì)

三、【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
對(duì)蛋糕制作感興趣或想西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員

四、【報(bào)名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表
3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。

五、【課程時(shí)間安排】

周二到周日，周一休息一天。上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

招生熱線：134-8404-0243 135-8870-2584

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進(jìn)修班學(xué)習(xí)課程內(nèi)容

一、 生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德等。
二．直形胚， 圓弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。
三、生日蛋糕各種花邊的制作：
水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風(fēng)車花,牽牛花,梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1. 十二生肖仿真動(dòng)物,卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍, 蛇、馬、 羊、猴,雞、狗、豬的制作。
3 .生日蛋糕人物動(dòng)物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等
4 .生日蛋糕植物----樹、山、草地及排筆畫等
六、生日蛋糕常用藝術(shù)字體：
祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山。等
七,噴色，畫線條，調(diào)色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整體組合制作
花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，結(jié)婚蛋糕,節(jié)日蛋糕,兒童蛋等.

精品班學(xué)習(xí)課程內(nèi)容

一、生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)使用和鮮奶打制作 法。生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。
二．直形胚， 圓弧形胚，心形胚，四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實(shí)用的陶藝蛋糕胚
三、生日蛋糕各種花邊的制作：
水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊，線條形花邊，吊式形花邊，線條形花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風(fēng)車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽?；?水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1.十二生肖仿真動(dòng)物與卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。
3. 生日蛋糕人物動(dòng)物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等
4. 生日蛋糕植物----樹、山、草地，壽桃及排筆畫等
六、生日蛋糕常用藝術(shù)字體：
祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山，英文生日快樂，百年大壽。等
七，生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配,
噴色，畫線條，調(diào)色等。
八，生日蛋糕整體組合制作。
花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，多層蛋糕,歐式水果蛋糕，陶藝蛋糕,生日,祝壽,節(jié)日,結(jié)婚,喜慶,兒童蛋糕等.
九，生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化，鏟花，鏟棒，抹塊及各種造型。
十，歐式蛋糕的水果切法及拼擺。
蘋果切法，獼猴桃切法，芒果切法,火龍果切法，葡萄玟花法，黃桃切法，橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.

十一，個(gè)性蛋糕，芭比娃娃，海綿寶寶，米琪，新娘，，，，，，，，

注：精品班包含進(jìn)修班，另送糕點(diǎn)師服裝一套

地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓（新橋夜市）

注： 1，我們向廣*員承若包教包會(huì)，不會(huì)可以免費(fèi)在學(xué)

2.我部學(xué)員畢業(yè)后包分配工作

3.外地學(xué)員可以報(bào)銷100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車（飛機(jī)票除外）