廣州人無(wú)論在早晨上工前，還是在工余后，抑或是朋友聚議，總愛去茶樓，泡上一壺茶，要上兩件點(diǎn)心，美名"一盅兩件"，如此品茶嘗點(diǎn)，潤(rùn)喉充饑，風(fēng)味橫生。廣州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最為講究，飲早茶的風(fēng)氣也最盛，由于飲早茶是喝茶佐點(diǎn)，因此當(dāng)?shù)胤Q飲早茶謂吃早茶。
廣東早茶培訓(xùn)內(nèi)容，詳細(xì)內(nèi)容也可以來(lái)電咨詢
|
早點(diǎn)類 |
馬蹄糕、蘿卜糕、糯米雞、 芝麻棗、炸油條、咸水角、 豆腐花、蔥油餅、水晶餅。 |
|
包子類 |
靚饅頭、靚花卷、小籠包、 灌湯包、奶黃包、流沙包、 青菜包、酸辣包、蓮蓉包、 豆沙包、叉燒包、磨豆?jié){。 |
|
名點(diǎn)類 |
豉汁蒸鳳爪、美味排骨賣、 招牌牛肉賣、金牌鮮蝦餃、 蟹黃干燒賣。 |
|
粉面類 |
炒靚粉、炒靚面、炒河粉。 |
|
餃子類 |
各式蒸餃、各式煎餃、各式水餃。 |
