項目名稱：鹵肉卷
項目價格：1180元
學(xué)習(xí)時間：3-4天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手一對一教學(xué)，實際操作為主。
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種：鹵肉卷雞蛋卷、麻辣牛肚卷、雞蛋火腿卷、香酥雞柳卷、豆腐鹵肉卷、蓮藕鹵肉卷等。(12個品種)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、發(fā)面的配比技術(shù)及和面手法；
2、鹵肉卷所用多種調(diào)味料、香料的認識；
3、鹵肉卷餅餡料、醬料的配置及實際動手操作；
4、面餅及鹵肉的制作；
5、鹵肉卷餅制作技巧。
華南小吃服務(wù)流程：
一、可以先品嘗后學(xué)習(xí)，品嘗要到本中心預(yù)約（謝絕電話或QQ預(yù)約），品嘗滿意后在學(xué)習(xí)。
二、培訓(xùn)流程：先簽約，后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學(xué)，即簽即學(xué)。
三、本培訓(xùn)中心針對路途遙遠的學(xué)員提供免費住宿，學(xué)員在學(xué)習(xí)期間學(xué)什么吃什么。
四、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
五、由負責(zé)此項目的師傅親自帶學(xué)員實際操作-整個項目從頭到尾 （把核心技術(shù)告知學(xué)員）
六、學(xué)員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監(jiān)督、成品點評。
七、給學(xué)員提供所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場、學(xué)員畢業(yè)后遇到技術(shù)問題、可以隨時打電話咨詢。
八、華南食府餐飲管理有限公司對學(xué)員后期全部免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
