合肥提拉米蘇、慕斯、黑森林蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
課程名稱:冷柜西點(diǎn)培訓(xùn)班 學(xué)校名稱:合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)時(shí)間:20-25天(包教會(huì),學(xué)會(huì)為止) 網(wǎng)址:
原味慕斯(戚風(fēng)蛋糕體+原味慕斯)、巧克力慕斯(巧克力蛋糕體+巧克力慕斯)
抹茶紅豆慕斯(抹茶蛋糕體+抹茶慕斯+香草慕斯+紅豆)
焦糖咖啡乳酪慕斯(咖啡海綿體+咖啡酒糖液+咖啡乳酪慕斯餡+黃桃片)
椰漿慕斯(毛巾蛋糕體+椰漿奶凍夾心+鳳梨慕斯+果糕淋面)
芒果慕斯(經(jīng)典蛋糕體+芒果布丁+芒果慕斯+芒果淋面)
粟子慕斯(粟子蛋糕體+粟子慕斯餡+粟子蓉裝飾)
優(yōu)格起士慕斯(巧克力蛋糕體+巧克力杏仁慕斯餡 +夾心水果餡+優(yōu)格起士慕斯)
歐培拉(杏仁蛋糕體+奶油餡+甘那修+巧克力淋面)
紅茶蘋果慕斯(紅茶蛋糕體+紅茶慕斯+青蘋果慕斯+淋面)
焦糖可可乳酪慕斯(毛巾蛋糕體+焦糖布丁+可可乳酪+可可粉裝飾)
香草藍(lán)莓慕斯(咖啡蛋糕體+香草慕斯+藍(lán)莓慕斯)
提拉米蘇(毛巾蛋糕體+手指餅+慕斯餡+咖啡波美糖漿)
櫻桃雪慕斯(巧克力蛋糕體+白雪慕斯+黑櫻桃顆粒)
黑森林蛋糕(沙卡蛋糕體+夾心果凍++櫻桃+奶油霜+黑巧克力碎裝飾)
白巧克力黃桃果凍慕斯(巧克力蛋糕+黃桃果凍夾心+白乳酪慕斯+白乳酪淋面)
草莓椰奶慕斯(原味蛋糕+草莓慕斯+椰奶淋面)
椰果芒果凍、香蕉什果凍、紅酒牛奶布丁、百香火龍果果凍、芒果奶凍、黃桃乳酪凍
紅櫻桃白巧克力慕斯(咖啡蛋糕體+乳酪慕斯+櫻桃慕斯)
紅酒葡萄乳酪慕斯(毛巾蛋糕體+紅酒乳酪餡+黑櫻桃粒適量)
綠茶慕斯條(綠茶蛋糕體+夾心乳酪餡)
酸奶草莓果凍慕斯(毛巾蛋糕體+酸奶慕斯+草莓果凍)
香蕉雜果慕斯(巧克力蛋糕體+香蕉慕斯+雜燴果凍)
櫻桃乳酪慕斯(蛋糕體+櫻桃布丁夾心+櫻桃乳酪餡+櫻桃果泥淋面)
玫瑰白巧克力慕斯(古典巧克力蛋糕體+玫瑰果凍夾心+白巧克力慕斯)
覆盆子乳酪慕斯(維也納蛋糕體+覆盆子慕斯餡+起士夾心+覆盆子淋醬)
焦糖乳酪布?。ń固枪麅?雞蛋布丁+乳酪蛋糕)、
黑白巧克力慕斯:毛巾蛋糕體+黑巧克力慕斯+白巧克力慕斯
彩虹慕斯 焦糖乳酪布丁