杭州高級翻糖創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)
杭州酷德教育 聯(lián)系人:任老師
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高級翻糖創(chuàng)業(yè)班
本課程會涉及到復(fù)雜花卉、迷你裝飾等高級翻糖課程,內(nèi)容詳實,教學(xué)方法先進(jìn),是成為頂級翻糖大師的必經(jīng)之路。
課程介紹:
1、翻糖發(fā)展:翻糖蛋糕吊線、弧形線、直線、花朵吊線、擠花邊、軟糖膏調(diào)配
2、創(chuàng)業(yè)杯子:杯子蛋糕制作、杯子蛋糕擠花朵、迷你小卡通、迷你小裝飾
3、手工餅干:檸檬餅干、模具卡通餅干、餅干顏色搭配
4、流行鏤空: 蕾絲花邊制作、云朵花邊制作、精細(xì)模具圍邊使用
5、資深花朵: 牡丹花制作、康乃馨、柏丹菊、牽?;ㄖ谱?/strong>
★注:
通過本專業(yè)課程的學(xué)習(xí),可以完全掌握杯蛋糕裝飾技術(shù)、餅干棒棒糖、蕾絲花邊以及高檔花卉制作技術(shù),具備獨立完成婚慶現(xiàn)場蛋糕、甜品臺制作。