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麻辣燙培訓(xùn) 麻辣燙配方 正宗四川麻辣燙培訓(xùn) 哪里有學(xué)習(xí)麻辣燙的呢 哪里能學(xué)到正宗麻辣燙
技術(shù) 麻辣燙培訓(xùn) 麻辣燙配方
麻辣燙也叫冒菜,是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū),或大
或小的麻辣湯店家及小攤,遍及大街小巷,可謂是川渝城市中的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是食物
的平民化歸宿。青菜魚肉,被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上,一股腦兒地往高溫里推,真正是赴湯蹈火
。沒有什么講究的烹調(diào)過(guò)程,它們就這樣被粗糙的人類攪和在一起,互相沾染了彼此的味道,
再也不能分開。
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