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咖啡培訓(xùn)學(xué)校學(xué)咖啡意式咖啡拉花

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授課機(jī)構(gòu): 皇品咖啡培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-01-13 15:07

*課:咖啡的起源,咖啡的歷史,挑選咖啡豆,實(shí)操意式濃縮咖啡制作

課程詳情:了解咖啡的起源,歷史發(fā)展,咖啡文化,飲咖啡的健康,咖啡禮儀 ,講解意式咖啡 機(jī)的功能,操作步驟,如何選購(gòu)咖啡豆,介紹各品牌咖啡豆的特性,價(jià)格。商家聯(lián)絡(luò)方式,手動(dòng) 和電動(dòng)磨豆的技術(shù),講解示范意式濃縮咖啡的配量,裝鎮(zhèn),壓粉,控制流 速。掌握制作意式濃縮 咖啡的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)員反復(fù)實(shí)操制作意式濃縮咖啡,使用意式咖 啡機(jī)。

第二課:學(xué)習(xí)制作,美式咖啡 皇家咖啡 康寶藍(lán)咖啡

第三課:學(xué)習(xí)制作,愛(ài)爾蘭咖啡 卡布奇諾

第四課:學(xué)習(xí)制作,君度橙酒咖啡 瑪琪雅朵

第五課:學(xué)習(xí)制作,貝里詩(shī) 草莓咖啡

第六課:學(xué)習(xí)制作,黑騎士摩卡 白色戀人

第七課:學(xué)習(xí)制作,維也納咖啡 玉米咖啡

第八課:學(xué)習(xí)制作,榛果香草咖 歐蕾冰咖啡

第九課:學(xué)習(xí)制作,玫瑰情懷 綠茶冰咖啡

第十課:學(xué)習(xí)制作,脆皮棉花糖 拿鐵咖啡

第十一課:學(xué)習(xí)制作,冰玫瑰拿鐵 香蕉冰咖啡

第十二課:學(xué)習(xí)制作,酸奶冰咖啡 魔卡冰咖啡

第十三課:學(xué)習(xí)制作,綠薄荷 榛果冰咖啡

第十四課:學(xué)習(xí)打奶泡,打發(fā)奶油,巧克力線條類 篩粉類

第十五課:反復(fù)練習(xí)打奶泡,咖啡拉花基礎(chǔ)實(shí)操

第十六課:咖啡拉花圖案練習(xí),心形,學(xué)習(xí)制作【芝士蛋糕】

第十七課:咖啡拉花圖案練習(xí),心形,葉形。學(xué)習(xí)制作【提拉米蘇】

第十八課:咖啡拉花圖案練習(xí),心形,葉形。學(xué)習(xí)制作【慕斯蛋糕 】

第十九課:咖啡拉花圖案練習(xí),心形,葉形。學(xué)習(xí)制作【脆皮泡芙】

第二十課:咖啡拉花圖案練習(xí),心形,葉形。學(xué)習(xí)制作【巧克力布朗尼】

第二十一課:咖啡拉花圖案練習(xí),一心一葉形。學(xué)習(xí)制作【曲奇餅】

第二十二課:咖啡拉花圖案練習(xí),一心一葉形。學(xué)習(xí)制作【楊枝甘露】

第二十三課:咖啡拉花圖案練習(xí),一心一葉形。學(xué)習(xí)制作【多芒小丸子 】

第二十四課:咖啡拉花圖案練習(xí),一心一葉形。學(xué)習(xí)制作【芒果班戟】

第二十五課:咖啡拉花圖案練習(xí),多葉,孔雀開(kāi)花形。學(xué)習(xí)制作【馬卡龍】

第二十六課:咖啡拉花圖案練習(xí),多葉,孔雀開(kāi)花形。學(xué)習(xí)制作【巧克力蛋糕】

第二十七課:咖啡拉花圖案練習(xí),多葉,孔雀開(kāi)花形。學(xué)習(xí)制作【巧克力乳酪 】

第二十八課:咖啡拉花圖案練習(xí),多葉,孔雀開(kāi)花形。學(xué)習(xí)制作【榴蓮?fù)?】

第二十九課:咖啡拉花圖案練習(xí),多葉,孔雀開(kāi)花形。學(xué)習(xí)制作【巧克力心太 軟】

第三十課:咖啡拉花圖案練習(xí),多葉,孔雀開(kāi)花形。學(xué)習(xí)制作【焦糖奶油紙杯蛋糕】


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