昆明酒店禮儀培訓(xùn)學(xué)校談標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的差異

標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與個性化服務(wù)有著相互映襯、互相補充的關(guān)系，但它們之間也存在著一些差異。它們的出發(fā)點不同、服務(wù)操作不同，其產(chǎn)生的效果也不同。

標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)專注整體形象與效率，個性化服務(wù)則專注以人為本，還是以酒店舉例，酒店禮儀服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)使整個酒店的工作像工廠的流水線那樣盡然有序地運轉(zhuǎn)，保證酒店接待工作環(huán)環(huán)相扣，正常運行。在這個服務(wù)中都需要服務(wù)員在各崗位和各項上的標(biāo)準(zhǔn)禮儀規(guī)范操作，容不得哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)閃失；萬一出錯，別人是很難彌補的。酒店員工應(yīng)按照崗位禮儀規(guī)范和程序進(jìn)行操作，從客人預(yù)訂房間、機場迎接，到來店后的拉門迎賓、開房、送行李、餐飲服務(wù)，直至客人離店的各個環(huán)節(jié)，一環(huán)扣一環(huán)，使客人感受到禮儀規(guī)范周到、連貫完整的接待服務(wù)。不難想象，客人在購買一次操作技能不規(guī)范、禮儀服務(wù)不周到的酒店產(chǎn)品后，其抱怨情緒會是多么嚴(yán)重。