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課程介紹

發(fā)布日期:2016-11-03 17:57

山東(臨沂、日照、青島、棗莊、濟(jì)南、聊城、煙臺(tái)、東營(yíng)、菏澤、蓬萊、)
河南(安陽(yáng)、新鄉(xiāng)、鄭州、濮陽(yáng)、鶴壁、洛陽(yáng)、開(kāi)封、三門(mén)峽、平頂山、商丘、信陽(yáng)、許昌、南陽(yáng)、駐馬店、周口、焦作、漯河)

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麻辣烤羊蹄作為新疆的一種風(fēng)味小吃食品,在新疆各城鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點(diǎn)銷售,您可盡情任意選擇,品嘗麻辣羊蹄時(shí),一般手執(zhí)而食,尤在夏秋季節(jié),吃麻辣羊蹄喝新疆啤酒,麻辣羊蹄味道鮮美不膩,辣而味美,很讓人回味悠長(zhǎng),可以說(shuō)是一種邀朋聚友的*消閑方式。
豬蹄的營(yíng)養(yǎng),人盡皆知。豬蹄又叫豬腳,豬手,含有豐富的膠原蛋白,它能防治皮膚干癟起皺,增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義,被稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。豬蹄本身肉多油膩,但經(jīng)過(guò)特殊工藝處理烤制之后,內(nèi)部入味筋道,外部酥脆爽口不油膩,在烤制過(guò)程中,根據(jù)個(gè)人需要,撒上專用作料,這樣做出的豬蹄皮酥肉嫩,想透入骨,筋肉彈牙,回味綿長(zhǎng),極大的豐富了豬蹄的口感,啃豬蹄成為江浙皖一帶的時(shí)尚
小吃,排隊(duì)等候成為街頭一景。
*秘制配方,精選20余種名貴大料、香料調(diào)制而成。無(wú)需腌制,調(diào)味簡(jiǎn)單。文火烤制,軟滑糯嫩,肥而不膩、入口即化,唇齒留香,頗有“東陂肘”之神韻猛火烤制,皮酥肉嫩,筋肉彈牙,香透入骨,回味綿長(zhǎng),更勝“烤羊腿”之味美.多風(fēng)味,不油膩,更健康,更營(yíng)養(yǎng)。9種傳統(tǒng)口味,5種新式風(fēng)味,成就烤蹄九五之尊。
安陽(yáng)食在香小吃培訓(xùn)學(xué)校面向*招生,百余種特色品種供學(xué)員選擇,有高級(jí)廚師教課,手把手教課,保證學(xué)員把技術(shù)學(xué)好學(xué)到位,開(kāi)店成功!
 



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