河南(安陽、新鄉(xiāng)、鄭州、濮陽、鶴壁、洛陽、開封、三門峽、平頂山、商丘、信陽、許昌、南陽、駐馬店、周口、焦作、漯河)
現在早餐的種類也在逐漸的增多中,但是總有那么一家人??做的那個水煎包依然受到很多人的喜愛,水煎包在那平板上經過油的煎制,色澤金黃顯得非常的誘人,吃上一口那熱氣就騰騰的冒出來,讓人欲罷不能,食在香推出的水煎包的學習,教最核心的技術,學習的時候都是真材實料的教的。
食在香水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽 、蒸、油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,一面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,食者贊不絕口。餡是一方面,用火、用油、用面也是重要因素。包子皮為發(fā)面皮,太老太嫩都會影響包子的質量,包子皮如果是死面的,那就成為在膠東一種叫做鍋貼的小吃了。在特制的平底鍋內刷上底油,油不宜過多或過少,把包好的包子依次順序放入鍋內,加一定數量的稀面水,蓋上鍋蓋小火煎到水干,然后逐個將包子翻個,至雙面焦黃淋上豆油即成,其中點水也叫“下汗”,火候尤為重要??傊龅接颓?、面白、餡鮮。水煎包屬于大眾風味的小吃,物美價廉,制作方面不受四季影響,它一直是當地暢銷的地方風味小吃。
地址:河南省安陽市自由路5號
乘車路線:火車站(文化宮)乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到
公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到
聯系電話: 7799 3332
聯系人:張老師 李老師
鄭重承諾:現場培訓,食宿免費,包教包會,開業(yè)去老師指導,學不會不收費,為給學員提供方便可提前電話預約,有專車接送