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木桶飯技術(shù)培訓(xùn)品種:外婆菜肉泥 、 苦瓜炒蛋、豆角茄子、唐人神香腸、茄子肉泥、時(shí)令蔬菜、農(nóng)家小炒肉、酸辣魷魚、芹菜香干、四季豆臘肉、紅燒排骨、辣子雞丁、香干回鍋肉、土匪豬肝、爆炒肥腸、土豆紅燒肉、番茄炒蛋、家常豆腐 營養(yǎng)湯。
木桶飯不但飯做得精致,菜湯方法也做得很考究,除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外,在菜肴上更是精選無公害原料,加以精心調(diào)制,逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變,從而形成“一菜各成一味,一味各顯一性,一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口,無葷腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無窮,口味正宗,地方特色明顯??筛鶕?jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對口味作調(diào)整,不需要有廚師基礎(chǔ),一般都可輕松掌握。
培訓(xùn)中心地址:
虎門店地址:廣東省東莞市虎門鎮(zhèn)人民中路博頭路口悅?cè)A百貨旁棟二樓。
長安店地址:東莞市長安鎮(zhèn)汽車北站二樓(廣深高速長安出入口)。
塘廈店地址:東莞塘廈鎮(zhèn)花園新街6號(hào)2樓塘廈人行天橋旁。
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