喝咖啡一定要了解咖啡豆的產(chǎn)地?學(xué)咖啡一定要到專業(yè)的咖啡機(jī)構(gòu)。賽西維咖啡學(xué)校帶你了解世界各國(guó)的*咖啡豆種類。文章很好,值得收藏!
咖啡豆品種很多,風(fēng)格各異,目前市場(chǎng)上流通的咖啡豆多半以其產(chǎn)地來(lái)區(qū)分,以下列舉出部份主要產(chǎn)國(guó)及其著名的咖啡,很多*的有專業(yè)的咖啡公司,將本國(guó)咖啡豆烘焙研磨后,包裝成品牌咖啡:
巴西的咖啡果(Arabica)巴西:山多士(Santos)、巴伊亞(Bahia)
秘魯咖啡豆:查西馬約(Chanchmayo)、庫(kù)斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
*咖啡豆:云南咖啡、海南咖啡
臺(tái)灣咖啡豆:古坑咖啡
剛果民主共和國(guó):機(jī)無(wú)(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
越南咖啡豆:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
盧旺達(dá):機(jī)無(wú)(Kivu)
肯尼亞:肯尼亞AA
印度:馬拉巴(Malabar)、卡納塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
也門:摩卡薩納尼(Mocha
Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印尼:爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥:科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、維斯特拉(Huixtla)、普盧馬科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴爾(Liuidambar MS)賽西維咖啡學(xué)校十一年堅(jiān)持咖啡專業(yè)培訓(xùn)
巴拿馬:博克特(Bouet)、博爾坎巴魯咖啡(Cafe Volcan Baru)
烏干達(dá):埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
贊比亞:卡薩馬(Kasama)、納孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
多米尼加共和國(guó):巴拉奧納(Barahona)
薩爾瓦多、匹普(Pipil)、帕克馬拉(Pacamara)
坦桑尼亞:乞力馬扎羅(Kilimanjaro)
波多黎各:尤科特選(Yauco
Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand
Lares Yauco)賽西維咖啡學(xué)校十一年堅(jiān)持咖啡專業(yè)培訓(xùn)
哥倫比亞:阿曼尼亞(Armenia
Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
埃塞俄比亞:哈拉(Harrar)、季馬(Djimmah)、西達(dá)摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
危地馬拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯達(dá)黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(qū)(Tres Rios)
古巴:圖基諾(Turuino)
夏威夷:可那(Kona)
牙買加:藍(lán)山(Blue
Mountain)
東帝汶:Maubbessee
喀麥隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
布隆迪:恩戈齊(Ngozi)
安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
津巴布韋:奇平加(Chipinge)
莫桑比克:馬尼卡(Manica)
厄瓜多爾:加拉帕戈斯(Galapagos)、希甘特(Gigante)
委內(nèi)瑞拉:蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內(nèi)扎(Granija)、阿拉格拉內(nèi)扎(Ala Granija)
尼加拉瓜:西諾特加(Jinotega)、新塞哥維亞
小伙伴們,熱愛咖啡的小伙伴們,好好收藏一下。如果你想了解更多的咖啡知識(shí)和技術(shù)可以到賽西維咖啡學(xué)校。這里有專業(yè)的咖啡技術(shù)學(xué)習(xí)以及開咖啡廳的相關(guān)管理課程。