羊蝎子火鍋其味微辣，不柴不膩，其鍋底在原清湯的基礎(chǔ)上有加入*秘制香料后精心熬制，即保存了營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人大眾的口味。羊蝎子因其形狀相似于蝎子，所以老北京人把它稱之為羊蝎子。羊蝎子火鍋是由北京流行開來，至今已有三百多年的歷史，堪稱營養(yǎng)最豐富、口感最鮮美的物美價(jià)廉美食！

火鍋培訓(xùn)的種類:
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新鄉(xiāng)市百味佳藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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聯(lián) 絡(luò) 人: 劉老師       
      
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