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烤翅作為一種新型的燒烤小吃，一絕的口味，不僅僅源于腌制料和燒烤醬，烤的功夫和技術(shù)也是唯我獨(dú)有的。在燒烤過程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專門蘸了燒烤調(diào)料的特制醬在雞翅兩面反復(fù)戳、叉。既加速脂肪溶解，又能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。而且極具表演性，經(jīng)常是顧客里三層外三層的邊看邊等，美味一點(diǎn)不打折，好吃忘不了，并且女孩子吃了也不用擔(dān)心發(fā)胖，生意當(dāng)然天天火爆。

宮廷瘋狂烤翅有13種口味:

BT烤翅、蒜香烤翅、黑椒烤翅、咖喱烤翅、孜然烤翅、新奧爾良烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、鹽焗烤翅、香甜辣翅、泡菜烤翅