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課程介紹

發(fā)布日期:2014-09-18 16:19

披薩餅培訓-武漢學比薩技術-文昌比薩培訓就是好

武漢文昌披薩培訓

原料: 2罐冷藏的比薩面團、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么, 知道得說一聲)、3/4杯碎切達干酪、3/4杯碎波蘿伏洛干酪、2湯匙碎帕爾馬干酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(意大利重辣硬香腸,鈴辣椒,橄欖,等等)、1罐比薩醬汁

步驟:

1.把烤箱預先加熱到475f。

2.在撒了薄薄的一層面粉的面板表面,用蘸有面粉的搟面杖搟開面團使之成為14英寸厚的餅 。把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊面團。然后,在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。

3.先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鐘,從平底鍋一開這個外殼酥皮,然后把它放在有網的盤碟加上冷卻。

4.用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼酥皮,但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒干酪和其余的干酪勻稱地薩在這層外殼上,然后把*層酥皮放在他們上面。

5.把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在*層酥皮上,后散上你的選擇的頂層加料,以肉開始,然后蔬菜。*加2杯莫澤雷勒干酪。

6.烘烤12~15分鐘,或者到干酪完全溶化并且呈金褐色為止
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文昌披薩培訓,技術精湛的專業(yè)教師,全程一對一輔導,邊理論邊實操,3-5天可以學會,隨到隨學,學費原價1600元,現收1280元。
咨詢電話: 聯(lián)系人:張老師

學校地址:武漢洪山區(qū)卓刀泉路78號(華師東門卓刀泉南路虎泉站,虎泉地鐵A出口附近)
乘車路線:乘715、596、538、804、66、907、724路、596、到“卓刀泉南路虎泉站”下車

上虎泉天橋,下去后直走150米,右拐巷內30米即到;乘地鐵2號線,虎泉站下車,A出口出站,向左拐*個巷子口向內30米即是

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