關(guān)于舉辦ISO22000食品安管理

體系*注冊(cè)審核員（外審員）培訓(xùn)班的通知

各企事業(yè)單位及有關(guān)人員:
     ISO22000標(biāo)準(zhǔn)《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》已于2005年9月1日正式發(fā)布，旨在保證全球的安全食品供應(yīng)。GB/T22000-2006等同采用了ISO22000:2005，并已于2006年7月1日實(shí)施。GB/T22000-2006/ISO22000:2005對(duì)整個(gè)食品鏈中組織的要求的出臺(tái)可以作為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進(jìn)行指導(dǎo)。這一標(biāo)準(zhǔn)可以單獨(dú)用于認(rèn)證或合同評(píng)審，也可用于和其他管理體系，如ISO9001:2000組合實(shí)施。
    為幫助食品及相關(guān)企業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)GB/T22000-2006/ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)，建立、實(shí)施和保持HACCP體系，培養(yǎng)食品安全衛(wèi)生管理骨干，廣州康達(dá)信2010年計(jì)劃安排有關(guān)機(jī)構(gòu)舉辦食品安全管理體系注冊(cè)審核員培訓(xùn)班，具體事宜如下:
 
食品安全管理體系*注冊(cè)審核員培訓(xùn)班
【培訓(xùn)目的】 旨在通過(guò)五天的強(qiáng)化培訓(xùn)，使學(xué)員掌握從事第二、三方審核的基本技能，并能夠在企業(yè)推行ISO22000食品安全管理體系和在該體系過(guò)程中擔(dān)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)角色。
【培訓(xùn)對(duì)象】 從事食品安全管理工作的人員或有志于從事食品安全管理體系認(rèn)證的人員。
【培訓(xùn)教材】 食品安全管理體系*注冊(cè)審核員培訓(xùn)教程。
【培訓(xùn)教師】 CCAA認(rèn)可的有食品安全管理體系*注冊(cè)審核員培訓(xùn)資質(zhì)的資深老師授課。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
         1、食品安全衛(wèi)生概述；
         2、食品行業(yè)通用基礎(chǔ)知識(shí)和食品中的危害；
         3、前提方案（PRP）和操作性前提方案（OPRP）；
         4、HACCP基本原理；
         5、GB/T22000-2006/ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)理解與實(shí)施；
         6、食品安全管理體系認(rèn)證過(guò)程；
         7、審核的策劃和準(zhǔn)備；
         8、現(xiàn)場(chǎng)審核技巧；
         9、審核后續(xù)活動(dòng)的實(shí)施；
         10、審核員注冊(cè)管理通用要求；
         11、考試。
食品安全管理體系審核員注冊(cè)條件
1、教育經(jīng)歷: 申請(qǐng)人應(yīng)具備*承認(rèn)的*本科以上（含大本）學(xué)歷。
2、工作經(jīng)歷:
申請(qǐng)人應(yīng)至少有4年全日制工作經(jīng)歷，該工作經(jīng)歷應(yīng)在負(fù)有判定責(zé)任的技術(shù)、專業(yè)或管理崗位獲得。
3、食品安全工作經(jīng)歷:
除此工作經(jīng)歷外，還需具有與其教育程度相當(dāng)?shù)氖称饭ぷ鹘?jīng)歷。
具有食品及相關(guān)專業(yè)的人員需具備下列條件之一:
1）生產(chǎn)、加工企業(yè)3年技術(shù)、檢驗(yàn)或質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)；或
2）食品衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)3年技術(shù)、檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)；
3）食品教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)3年以上教研工作經(jīng)歷。
不具備食品及相關(guān)專業(yè)的人員需具備下列條件之一:
1）相應(yīng)食品專業(yè)生產(chǎn)、加工企業(yè)5年技術(shù)、檢驗(yàn)或質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)；或
2）相應(yīng)食品專業(yè)衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)5年技術(shù)、檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)。
3）食品教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)5年以上教研工作經(jīng)歷。
所需的食品安全體系的經(jīng)歷和工作經(jīng)歷可以同時(shí)發(fā)生。
 
【學(xué)員人數(shù)】 限40名，以報(bào)名先后為序。
【培訓(xùn)時(shí)間】 2010年10月20-24日。     
【開(kāi)班計(jì)劃】 2010年開(kāi)班計(jì)劃:1月27-31；3月27-31；4月21-25；5月26-30；6月23-27；7月21-25，8月25-29；9月17-21；10月20-24；11月24-28；12月22-26。
【培訓(xùn)費(fèi)用】 培訓(xùn)費(fèi)用共計(jì)2800元/人，包括中餐費(fèi)、資料費(fèi)、茶水點(diǎn)心費(fèi)、證書費(fèi)。
【考試發(fā)證】 培訓(xùn)考試合格都頒發(fā)CCAA認(rèn)可的*注冊(cè)食品安全管理體系審核員培訓(xùn)證書。