烤全羊是新疆維吾爾自治區(qū)少數(shù)民族，尤其是維吾爾族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是該民族千百年來(lái)游牧生活中形成的傳統(tǒng)佳肴，是新疆少數(shù)民族招待外賓和貴客的傳統(tǒng)名肴，也是當(dāng)下漢族人非常喜食的肉制品了。新鄉(xiāng)御廚香烤全羊色、香、味形俱全，別有風(fēng)味。
烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。
新鄉(xiāng)御廚香燒烤系列:
1.烤羊肉串培訓(xùn)  2.烤羊排培訓(xùn)  3.烤羊腿培訓(xùn)  4.烤羊鞭培訓(xùn)  5.烤羊外腰培訓(xùn)  6.烤羊內(nèi)腰培訓(xùn)  7.烤板筋培訓(xùn)  8.烤魚(yú)培訓(xùn)  9.烤菜卷培訓(xùn) 10.烤大蝦培訓(xùn)  11.烤魷魚(yú)培訓(xùn)  12.烤甜不辣培訓(xùn)  13.烤魚(yú)培訓(xùn)丸  14.烤青椒培訓(xùn)  15.烤韭菜培訓(xùn)  16.烤茄子培訓(xùn)  17.烤魚(yú)豆腐培訓(xùn)  18.烤雞翅培訓(xùn)  19.烤面筋培訓(xùn)  20.烤土豆片培訓(xùn) 21.烤豬蹄培訓(xùn) 22.烤乳鴿培訓(xùn) 23.烤乳豬培訓(xùn) 24.烤兔培訓(xùn) 25.分割烤全羊培訓(xùn)。
 
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