馬天尼酒被稱為“雞尾酒中*杰作”－雞尾酒之王。有人說:“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終?！瘪R天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。

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